Name: 만두샐러드 ~ 출출한 배를 채워주는 간단한 야식 ^^
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 만두 12~15개; 쌈야채 또는 새싹채소 2줌; 양파 1/2개; 고추장 2큰술; 멸치액젓 1큰술; 설탕 1큰술; 매실청 1큰술; 맛술 1큰술; 식초 1큰술; 다진마늘 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

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홈러버

만두샐러드 ~ 출출한 배를 채워주는 간단한 야식 ^^

이번에는 출출한 밤에 간단하게 만들어먹을 수 있는 야식하나 소개해드릴께요. 맥주친구로도 넘 좋은 만두샐러드랍니다.

기름진 만두만 튀겨먹으면 살짝 질릴 수 있는데, 매콤새콤하게 무친 야채를 듬뿍 같이 먹어서 많이 먹는 듯 하면서도 부담스럽지 않아 좋더라구요^^

자~ 그럼 만들어 볼까요~^^

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

만두 구매 12~15개

쌈야채 또는 새싹채소 구매 2줌

양파 구매 1/2개

[양념장]

고추장 구매 2큰술

멸치액젓 구매 1큰술

설탕 구매 1큰술

매실청 구매 1큰술

맛술 구매 1큰술

식초 구매 1큰술

다진마늘 구매 1큰술

참기름 구매 1큰술

통깨 구매 1큰술

노하우

동영상

조리순서Steps

샐러드에 들어갈 야채들은 깨끗히 씻어 물기를 빼줍니다.

야채는 쌈채소를 써도 되고, 새싹채소를 써도 좋아요.

양파는 얇게 채썰어

매운맛이 빠지게 잠시 찬물에 담가둡니다.

야채는 먹기좋게 잘라 줍니다.

고추장 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술, 맛술 1큰술, 식초 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 섞어 양념장을 만들어 주세요.

달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고

만두를 튀기듯 구워 줍니다.

큰 볼에 야채들을 넣고,

양념을 조금씩 넣어가며 버무려 주세요.

접시에 예쁘게 담아내면~ 완성^^

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등록일 : 2020-07-16 수정일 : 2020-07-17

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레시피 작성자About the writer

홈러버

https://m.blog.naver.com/silver31707

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도