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만개의레시피

간장연어장과 반숙달걀장을 뒤이을 밥도둑반찬 ♥ 명란젓장 간장명란장

황금비율 간장장물 만들어서 밥도둑반찬 만들기!
명란을 살짝 데쳐 만들어 보관기간도 OK
오래오래 두고 먹을 수 있는 저장반찬으로
간단하게 만들어 보세요!
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4인분 10분 이내 아무나

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청양고추, 홍고추는 송송 썰고 마늘은 편 썬다.

카카두 호주 캄포도마 시드니

명란젓은 찬물에 한 번 헹군다.

옻칠 우드 조리도구

끓는 물에 명란젓, 청주를 넣고 한 번 데친다.

네오플램 레트로T 편수냄비

냄비에 양념 재료를 넣고 한소끔 끓인 후 식혀 간장물을 만든다.
밀폐용기에 데친 명란젓, 손질 한 채소를 켜켜이 담고 간장물을 붓는다.

네오플램 프레쉬락&스마트씰 밀폐용기

3일 정도 냉장 숙성하여 완성한다.

등록일 : 2020-07-12 수정일 : 2020-07-13

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