Name: 노각무침 만들기 / 간단밑반찬
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 노각 1개; 고추장 1.5Ts; 고춧가루 1.5Ts; 다진 마늘 1/2Ts; 매실액 1Ts; 깨 약간; 대파 약간

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여니꾸미

노각무침 만들기 / 간단밑반찬

시원하고 아삭한 여름반찬인 노각무침.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노각
1개 구매
고추장
1.5Ts 구매
고춧가루
1.5Ts 구매
다진 마늘
1/2Ts 구매
매실액
1Ts 구매
깨
약간 구매
대파
약간 구매

노하우

조리순서Steps

껍질을 깎고 반으로 잘라주세요.

가운데 씨 부분은 제외하고 썰어주세요.

굵은소금에 20분간 절여 수분을 빼 주세요.

물에 한 번 헹궈주세요.

물기를 최대한 짜주세요.

양념을 넣고 무쳐주세요.

고추장 1.5Ts, 고춧가루 1.5Ts, 다진 마늘 1/2Ts, 매실액 1Ts, 대파 약간

깨를 뿌려 완성.

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등록일 : 2020-07-09 수정일 : 2020-12-11

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#노각무침 #노각요리 #늙은오이무침 #밑반찬 #간단한밑반찬 #간단밑반찬 #밑반찬만들기

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