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-향쿡HyangCook

레스토랑 저리가는 완두콩 스프 만들기/고소하고 부드러운/아침식사대용가능

오늘은 스프 시리즈#1을 만들어볼게용♥
4인분 60분 이내 아무나
[재료]
완두콩 300g, 감자 150g, 양파 150g, 버터 40g, 완두콩 삶은 물 400ml, 물 300ml, 소금 적당히, 후추 적당히

동영상

조리순서Steps
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미리 재료를 조금 준비했어용ㅎㅎ
#완두콩 삶기
1.먼저, 완두콩 300g을 5분 정도 끓여줄게요
(사진의 150g은 오타 입니다 ㅠ^ㅠ)

완두 콩 삶은 물 버리면 안 돼요!

#완두콩 스프 만들기
1.완두콩을 삶은 후, 팬에 버터 40g을 넣고
2. 버터를 녹이면서,
양파 (150g), 감자 (150g)를 넣고 볶아줍니다
3. 맛있게 볶아줘용(๑˃ᴗ˂)و
4. 어느 정도 익으면
삶아놓은 완두콩을 넣고 같이 볶아줄게요!
5. 그다음 완두콩 삶은 물을 400ml을 붓고 끓여줍니다
6. 보글보글
7. 물이 졸아들었어요! 물이 졸아들면~
8. 물을 300ml를 더 부어준 뒤,
9. 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다
10. 완전 곱게 갈린 완두콩!!
11. 그다음 우유 300ml을 부어줍니다
12. 타지 않게 저어가며 끓여줄게요
13. 여기에 소금, 후추를 적당히 넣은 뒤,
14. 한번 보글보글 끓이면 부드러운 완두콩 수프 완성!
15. 이제 그릇에 담아볼까유~?
16. 벌써 너무 부드럽고 고소해 보이네요~
간단하면서 건강한 완두콩 스프 완성!
아침에 먹기 편안하고 너무 맛있어요♥
향쿡의 스프 시리즈#1이 였습니다♥
[ 아침식사대용 가능/ 완두콩 스프 만들기 ]

등록일 : 2020-07-08 수정일 : 2020-07-11

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레시피 작성자About the writer

-향쿡HyangCook

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요리 후기 1

newday 2020-08-07 09:45:13

완전맛있어요~ 

쉐프의 한마디2020-08-12 23:00:20

감사합니다^_^♥

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