잣 겨자소스와 닭가슴살로 쉽게 만드는 , 닭고기 초계냉채

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꽃마리♡

잣 겨자소스와 닭가슴살로 쉽게 만드는 , 닭고기 초계냉채

여름별미 시원한 닭고기냉채를 닭가슴살로 쉽고 맛있게 만들어 보세요 ~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식초
4큰술 구매
레몬즙
4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
연겨자
2/3큰술 구매
소금
1/3티스푼 구매
참기름
2/3티스푼 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참나물 손질법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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참나물과 양파를 손질 세척하세요

참나물 손질법 레시피

파프리카도 씻어 주시고, 익힌 닭가슴살과 , 연겨자를 준비하세요

참나물은 먹기 좋은 길이로 썰어 주세요

파프리카를 가늘게

채썰어 주세요

양파도 가늘게 채를 썰어 주세요

닭가슴살은 결대로 찢어서 준비해 주세요

잣은 절구에 살짝 빻아 주거나, 칼로 다지기를 하셔도 됩니다 .
미니 분쇄기에 아주 살짝 돌려 주셔도 좋아요 .

겨자 소스를 레시피대로 만들어 준비해 주세요

준비된 채소와 닭가슴살에 겨자소스를 넣어 주세요.

골고루 버무려 주세요

접시에 옮겨 담으시고,
다져둔 잣과 통깨를 위에 고루 뿌려 주시면 완성입니다

: 참나물을 구하시 힘드시면, 오이나 부추로 대체 하셔도 좋습니다 ~

초계냉채 관련 상품

등록일 : 2020-07-06 수정일 : 2020-07-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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