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왕눈이의맛있는이야기

미역줄기볶음~적양파와 함께볶아보세욧!

미역줄기와 적양파를 넣어서 볶음으로 드셔보세요
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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염장미역줄기를 준비후에 찬물에서 소금을 씻어낸후 비벼서 한두번을 씻은후 물에 10분간을 담구어서 짠맛을 우려내주세요
짠맛을 우려낸 미역줄기를 물기를 꼭짜서 먹기좋은 길이로 잘라주세요
적양파 중간크기 1개를 준비후 너무 얇지않게 썰어주세요
팬에 해바라기유를 넣고 미역줄기를 넣고 후추가루 아주조금만 뿌려주시고 3분간 볶아주세요
*후추가루를 넣는건 미역줄기의 비린냄새때문에 넣지만 싫어하시면 빼주셔도 되세요
썰어두신 적양파를 넣고 그위에 소금1꼬집을 뿌려주신후 살살 섞어가면서 볶아주세요
적양파가 살짝 투명해질만큼 볶아주시고 참기름/통깨를 넣고 섞은후 팬에서 다른쟁반/큰볼에서 덜어낸후 한김 식혀주신후 반찬통에 담아주세요
팁-주의사항
양파가 들어가서 볶음요리는 조리후 팬에서 다른그릇으로 옮겨두셔야 양파의 아삭함이 있어요

등록일 : 2020-06-30 수정일 : 2020-07-01

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https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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