에그인헬(샥슈카) 만들기

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mimi0506

에그인헬(샥슈카) 만들기

간단한데 너무 맛있어요! 빵이랑 곁들어 먹으면 더 맛있답니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

토마토소스
1병 구매
우유
약간 구매
후추
약간 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 소금 조리법

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넣고 싶은 야채들을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 너무 잘게 써는 것보다 씹는 식감 있는게 더 좋아요. 저는 새송이 버섯 1개, 양파 1/2개, 소시지 1개를 준비했습니다.

팬에 올리브유를 두르고 편마늘을 볶습니다.

마늘이 어느정도 익으면 썰어둔 야채들을 넣어서 볶아줍니다. 소금 한꼬집 넣어 간을 해줄게요.

여기에 토마토소스(저는 폰타나 토마토 소스 이용) 1통을 다 붓고 우유를 농도 조절하며 부워줍니다. (종이컵 1/3정도가 적당한것 같아요.) 불은 중불로 유지 합니다.

저는 매운걸 좋아해서 페퍼론치노 7개 넣었어요. 생략 가능 합니다.

여기위에 계란 4알을 깨뜨려 넣습니다. 주위할 사항은 절대 계란을 휘저으면 안돼요. 여기서부터는 약불로 조절해줍니다.

피자치즈와 체다치즈를 넣습니다. 생략가능합니다. 그리고 계란이 어느정도 익을때까지 뚜껑을 덮어줍니다.(치즈 안뿌리고도 먹어봤는데 저는 느끼한거 안좋아해서 그런지 치즈 없는게 더 맛있었어요!)

완성! 빵과 함께 먹으면 너무 맛있습니다.

에그인헬 관련 상품

등록일 : 2020-06-29 수정일 : 2020-06-29

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