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재시리

집밥 메뉴/ 점심 도시락/ 떡갈비 새우 볶음.

직장인 점심도시락 준비를 하다가 집에 있는
재료들을 가지고 만든 요리 입니다.
집밥 먹고 힘내서 모두 코로나바이러스 이겨 냅시다.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동 새우 4마리는 끓는 물에 살짝
데쳐서 껍질과 꼬리를 제거한다.
통마늘은 편으로 슬라이스 해 준다.
떡갈비 새우 볶음 재료가
모두 준비되었다.
팬에 기름을 약간만 넣고 마늘을 먼저
볶다가 떡갈비를 넣어 같이 볶아 준다.
마늘을 먼저 볶아주면
음식의 맛이 더 좋아진다.
마가린 1ts 를 넣어 모든 재료가
섞이도록 잘 볶아준다.
마가린을 넣으면 양식 풍이 느껴지며
맛이 훨씬 고소하고 맛이 있다.
노릇노릇하게 잘 익었다.
시중에 판매하는 스테이크 소스 1T 를
넣고 다시 한번 섞어 주면 완성.
식성에 따라 더 넣어도 좋고,
내 입맛에는 한 숟가락이 딱
좋은것 같다.
점심도시락 반찬으로 감자채 전, 닭 날개 봉 조림, 떡갈비 새우 볶음이 완성 되어
반찬 통에 담아 보았다.
팁-주의사항
마늘을 넣고 볶으면 마늘 향이 더해져 깊은 맛이 난다.

등록일 : 2020-06-28 수정일 : 2020-06-29

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레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

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