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lee쉐프

매콤칼칼한 국물을 먹기위해 끓인 잔 갈치 찌개

국내산 갈치라고 해서 사왔는데 구워서 발라 먹기에는 너무 가늘고 살이 적은 작은 갈치입니다.

왕~귀찮을것 같아 그냥 이것 저것 다 넣고,갈치보다 국물 먹기 위한 갈치찌개을 끓여 봤습니다

매콤 칼칼한 갈치찌개입니다.
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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무는 납작썰기를 해주세요
냄비에 쌀뜬물.다시백.무를 넣고, 끓여 주세요.(10~20분 정도)
대파,양파,청양고추는 송송 썰어 주세요.
*위의 분량의 양념을 넣고,섞어 양념장을 만들어 준 후 *대파,양파,청양고추를 넣고 섞어 주세요.
토막낸 갈치는 비늘과 내장을 제거 해주세요.
다시백은 건져내고,갈치와 양념장을 넣고 끓여 주세요.
*센불에서 10분정도 끓이다가 *중약불에서 10분정도 더 끓여 주세요
완성 그릇에 담아 주세요.

등록일 : 2020-06-20 수정일 : 2020-06-22

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 1

아압두둘라아 2020-06-30 17:37:44

우와 맛 끝내줍니다  

쉐프의 한마디2020-07-01 21:41:58

맛있게 드셨다니 저도 무지 기쁘네요.맛난 요리 많이해 드시고,항상 건강하고, 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.덥고 습한 장마철 건강관리에 유의하세요

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