15분 완성! 인생 두부 조림 레시피

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달콤스윗맘

15분 완성! 인생 두부 조림 레시피

인생 두부 조림 레시피

이웃님들과 공유할께요.
(임성근 조리장 레시피)

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
소금
구매

[조림장 재료]

멸치육수
3/4컵 구매
액젓
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
고춧가루
1+1/2큰술 구매
들기름
1+1/2큰술 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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두부 한모는
흐르는 물에 헹군 후
먹기 좋게 썰어
소금을 뿌립니다.
5분 후에
물기를 제거합니다.

두부를 밑간 하는 동안
조림장을 만듭니다.
멸치육수 150ml (종이컵 3/4컵)
액젓1큰술
다진마늘 1큰술
물엿 1큰술
간장 1큰술
고춧가루 1과1/2큰술
들기름 1과1/2큰술
(임성근 조리장 레시피 입니다)

종이컵,받숟가락 계량

양파1/2개 채 썰고
대파1대 어슷 썰어
조림장에 섞어줍니다.
매콤한 맛을 원하면
청양 고추를 어슷 썰어 넣어도 좋습니다.

물기를 제거한 두부를
앞뒤로
노릇노릇 부쳐줍니다.

조림장을 두부에 끼얹은 후

중불에서 5분 정도 졸여주면

맛있는
두부 조림이 완성 됩니다.

양파랑 파를 듬뿍~
노릇 구워진 두부식감이
조림장과 함께
너무나 잘 어우러지는 맛!
제 인생 두부 조림 레시피
간단하게~
맛지게~
강추!할께요.

다이어트 하실 때
고기 대신
요렇게 두부조림 해서
쌈 싸 먹으면
꼭 제육볶음 먹는 듯한 착각에
만족 하실꺼예요^^

두부조림 관련 상품

등록일 : 2020-06-09 수정일 : 2020-06-09

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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#두부요리 #두부조림 #다이어트식 #초간단반찬

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