김밥 싸고 남은 재료로 10분만에 잡채를 만들어요!!

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영양사밍글

김밥 싸고 남은 재료로 10분만에 잡채를 만들어요!!

여러분 안녕하세요~영양사 밍글입니다 :)
지난주에 김밥특집을 했었죠?? 김밥5종을 소개해드렸는데요!
김밥을 싸고 남은 재료 어떻게 처리하시나요??
잘게 다져서 밥과 함께 볶아 볶음밥으로 해먹거나 주먹밥을 만들어 먹기도 하는데 저는 문득 잡채가 떠올라서 해보았답니다 ^^
바로 시작해볼께요~~!!

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[김밥싸고 남은 재료]

빨강 파프리카
조금 구매
노랑 파프리카
조금 구매
맛살 or 크래미살
조금 구매
계란지단
조금 구매

[잡채재료]

당면
80g 구매
진간장
1-2T 구매
설탕
1/2T 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당면을 물에 불려요.

잘 불린 당면을 물기제거 후 프라이팬에 투하해요.

진간장을 살짝 넣어요.

1-2T정도 원하는 간에 맞춰 넣어요.

설탕을 살짝 넣어요.

설탕은 진간장의 1/3양으로 넣으면 되요!
조금 단맛을 좋아하시는 분은 진간장의 1/2양으로 하시면 좋아요.

참기름을 살짝 넣어요.

참기름은 오래 볶으면 좋지 않으니 빠르게 볶아 주세요~:)

남은 식재료를 투하해요.

김밥 속 재료는 길이가 길어요~ 가위로 자르고 넣으면 더 좋아요!

김밥 속 재료는 이미 익힌 것이라 당면만 익으면 완성이예요~~!!

: 물에 잘 불린 당면은 데치지 않고 바로 볶아 시간을 단축할 수 있어요!!

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등록일 : 2020-06-08 수정일 : 2020-06-08

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#잡채 #김밥 #김밥남은재료 #김밥재료 #초스피드 #간단히잡채 #광장시장

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