치자두부소보루톳밥과 미나리된장양념장 채식

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깻잎언니

치자두부소보루톳밥과 미나리된장양념장 채식

봄스러운 밥
톳밥에 계란대신 두부에 치자물을 들여서 고소한맛에 미나리 양념장에 비벼 먹으면 입안은 봄이되는 밥

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
150g 구매
톳
150g 구매
쌀 350ml
1컵 구매

[양념]

된장
15g 구매
미나리
10g 구매
물
10큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨
1큰술 구매
치자가루
2꼬집 구매
들기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해요

치자는 껍질을 벗기고 가루를 내주세요(저는칼로 다졌어요)

톳은 행궈서 식초물에 담궈 두었다가

끓는물에 살짝 삶아어 준비해 주어요

삶은 톳을 넣고 밥물은 평소보다 작게 잡고 밥을 해주세요

두부는 다지고

치자 두꼬집을 넣고

두부에 치자물이 베이게 썩어주어요

팬에 들기름 두르고

두부를 볶아주어요

두부ㅔ 물기가 날아가서 고슬고슬 할때까지 볶아주세요

미나리 다지고

양념장을 만들어요

그릇에톳밥을 담고

치자두부소보루를 올려서 양념장과 같이 내요

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등록일 : 2020-06-07 수정일 : 2020-06-08

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

집밥 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

#치자두부소보루톳밥와미나리된장양념장 #채식 #비건

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