버팔로윙 시원한 맥주 안주로 최고.. 화끈하게 매운 소스가 대박!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,693

상품목록

밥순이네

버팔로윙 시원한 맥주 안주로 최고.. 화끈하게 매운 소스가 대박!!

코로나로 스트레스 많이 받는 요즘 화끈하게 맵고 시원한 맥주 안주로도 좋은 버팔로 윙을 만들었어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

노하우

▶ 닭날개 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭 날개는 청주 (소주잔으로) 1C 넣어 깨끗이 씻어 주세요.
*핏물이 약간 나오니 3번 정도 씻어 줍니다.

대파는 흰 부분만 잘라 심지를 빼고
채 썰어 주세요.
*대파채가 어려우신 분들은 어슷 썰어도 됩니다.

청양 고추는 송송 썰어 다집니다.

설탕,올리고당,맛술,매실청,고추장,캡사이신,간마늘로 매콤한 소스 만듭니다.
*아이들이 먹거나 매운거 못드신 분들은 캡사이신을 빼 주세요.
*올리고당과 매실청이 달아 설탕은 많이 안넣었어요.

닭날개에 소금,후추,맛술로 간합니다.
*튀겨서 양념에 졸일 거니 간단히 간해 주세요.

비닐 봉투에 닭날개를 넣어 전분이나 튀김가루 묻힙니다.
*닭 날개 하나씩 밀가루 묻히면 두껍게
밀가루만 묻으니 비닐 봉투에 넣어 흔들어 얇게 묻혀 주세요.

자작하게 기름 두른 팬에 닭날개를 넣어
뚜껑 닫아 중불에서 자작하게 20분 정도 튀겨 주세요.
*건강을 생각해서 기름은 진짜 조금 넣었는데 에어프라이어나 오븐에 구워 주셔도 좋아요.

오븐 , 에어프라이어

다른 팬에 만들어 놓은 소스와 파채,다진 마늘,다진 고추 넣어 바글바글 끓입니다.

소스가 끓으면 중불로 줄여 튀긴 닭날개 넣고 양념이 조금만 남을 때 까지 윤기나게 버무립니다.

마지막으로 땅콩 가루나 아몬드 가루
뿌려 완성 합니다.

: 올리고당과 매실청을 넣어 설탕은 많이 넣지 않았어요.
캡사이신이 너무 매우니 아이들은 빼고 만드세요.
닭은 주로 우유에 담궈 누린내를 제거하는데 청주를 넣어 씻어 말끔히
제거 했어요.

버팔로윙 관련 상품

등록일 : 2020-05-29 수정일 : 2024-03-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

요리 후기 2

롸롸라롸 2020-09-18 20:34:06

닭은 완성되어있는걸로 해서 먹었는데 진짜 맛있어요 매운게 안땡겨서 캡사이신 고추는 빼고 했는데 존맛 설탕반 올리고당1 매실청1로 하니까 적당했음 (단거 싫어함) 개존맛 해드세요

쉐프의 한마디2020-09-18 21:31:13

감사합니다~^^

yamyam 2022-01-22 04:56:17

캡사이신 대신 집에 있던 화자오가루를 살짝 넣고 해봤는데 그래도 넘 맛있게 잘먹어서 레시피선택에 후회가 없었네요~~!

쉐프의 한마디2022-01-22 13:34:07

감사합니다~^^

댓글 2

#치킨 #닭날개튀김 #버팔로윙 #맥주안주 #술안주 #간식 #매운닭날개튀김 #닭요리 #닭튀김 #닭

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(12)
2

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
3

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)
4

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(8)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(26)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(24)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(85)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(82)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(74)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(38)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(12)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(125)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)
4

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(17)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(267)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(238)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.8(162)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(41)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(710)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(205)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(103)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(72)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(38)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(31)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(13)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.4(12)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(360)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(234)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(152)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(85)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.