태국식 파인애플 볶음밥 만들기

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cookingkorea중식보감

태국식 파인애플 볶음밥 만들기

달콤하고 부드러운 파인애플 과육을 넣고 피쉬소스 카레를 넣고 고소하게 볶아낸 파인애플 볶음밥 동남아풍 요리 입니다 단짠단짠 먹을수록 중독성이 강한 맛잇는 볶음밥 입니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용유
3큰술 구매
피쉬소스
2큰술 구매
카레 1개 혹은 카레가루
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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파인애플 속을 파낸 후

1센치 크기로 깍뚜기모양으로 썰고 청홍피망 같은 크기로 썰고 청양고추 송송 대파 송송 마늘 편으로 썰어서 준비합니다

그릇에 카레 피쉬소스 굴소스를 넣고 골고루 섞어 줍니다

펜에 식용유를 2큰술 넣고 계란을 넣고 볶다가

밥을 두공기 넣고 초벌 볶아 줍니다

펜에 식용유를 1큰술 두르고 마늘편 넣고 향이 올라오면

깍뚜기모양으로 썰은 파인애플 청홍피망 청양고추 넣고 볶아줍니다

여기에 초벌 볶은 밥을 넣고
삶은 새우살 넣고

골고루 볶은 뒤 카레 피쉬소스 굴소스를 넣고 대파채를 넣고 골고루 볶아 줍니다

후추약간 참기름 조금 두르고 한번 더 볶아서 속을 파낸 파인애플에 넣어 줍니다 .

: 파인애플이 달달한 맛이 나므로 미원 설탕을 넣지 않습니다

파인애플볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-05-24 수정일 : 2021-03-23

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

sns

요리 후기 2

손정원 2021-12-14 09:36:06

울 딸 너무 맛있다 잘먹네요

잇힌 2020-10-18 21:28:42

너무 맛잇어요!

쉐프의 한마디2020-10-19 08:41:09

응원과 배려 감사합니다

댓글 1

#파인애플 #파인애플볶음밥 #중국요리 #중국집?#중식당

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