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재미마미

(최애반찬) 김치떡감자전:밥이 된 부침개

김치에 떡국떡과 감자 등을 넣어 부치니 반찬이라기 보다
든든한 한끼 식사가 되어주었어요.
3인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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새우와 홍합은 물로 헹군 다음 술에 잠시 담궈둔다
해물은 오징어를 넣어도 좋고 없으면 넣지 않아도 된다
떡국떡도 물에 담궈둔다
감자를 강판이나 커터기에 간다
다진 신김치와 양파, 해물을 갈아놓은 감자에 넣는다
부침가루를 조금씩 넣으며 반죽 농도를 맞춘다.
물은 넣지 않는다
떡국떡을 반죽에 섞는다
달군팬에 식용유를 두르고 전을 부친다.
크기를 작게 부치기도 하고ㅡ
크게 한장으로 부칠 수도 있다.
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등록일 : 2020-05-23 수정일 : 2020-05-25

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요리 후기 1

똘이훈맘 2020-05-25 19:43:41

김치 잘 안먹는 아이 전으로 안들어주니 잘 먹어요 냉동실에 대떡이 있어 얇게 썰고 소시지도 넣어주니 잘 먹네요~ 감자 이렇게 먹여야겠어요~ 감사감사요 

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