맛보장 묵은지요리/묵은지참치말이

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맛보장 묵은지요리/묵은지참치말이

묵은지, 참치, 깻잎 3가지로 불 사용없이 간단하게 만든 묵은지참치말이입니다
묵은지가 맛있으니 특별한 재료 넣지 않았는데도 아삭하고 새콤하니 입안을 개운하게 정돈시켜 주고 넘 맛있더라구요~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

흑미밥
2인분 구매
묵은지
1/3포기 구매
참치통조림
1캔 구매
깻잎
10여장 구매
참기름
약간 구매

[밥 밑간]

버터
1조각 구매
소금
구매
후추
약간 구매

[묵은지 밑간]

들기름
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매

[참치 양념]

마요네즈
2스푼 구매
홀그레인 머스타드소스
1스푼 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

묵은지 양념은 대충 털어내고 물에 몇번 씻어주고
물기 꽉 짠 후 줄기 부분은 잘라내고
적힌 분량의 들기름과 황설탕 넣고
조물조물해 준비해 주세요~

줄기부분은 잘게 썰어 김치볶음밥 해 먹으면 해 드세요~

참치캔속 기름은 따라내 버리고
적힌 분량의 마요네즈, 머스타드소스, 소금 넣고
골고루 섞어 준비해 주세요~

머스타드소스는 없으면 마요네즈만 넣어도 됩니다

흑미밥에 버터, 소금, 깨소금 넣고
골고루 석어 밑간해 주세요~

버터 없으면 참기름 넣으면 됩니다

묵은지 잎 넓게 깔아준 다음
흑미밥 올려 고르게 편 다음
깻잎과 참치 올리고 돌돌 말아 주세요~

모양 예쁘게 만들려면 김발 깔고 만들면 됩니다

참기름 살짝 발라 주면 묵은지참치말이 완성~

먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

하나씩 먹기 좋아 봄나들이 갈때
김밥 대신 도시락에 넣어가도 너무 좋아요~

: 묵은지 군내가 나면 맛술 뿌려 잠깐 두시거나
쌀뜨물에 담가 두셨다가 사용하면 돼요~

묵은지참치말이 관련 상품

등록일 : 2020-05-22 수정일 : 2020-05-22

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#묵은지참치말이 #묵참말이 #묵참김밥 #묵참롤 #묵은지롤 #묵은지 #도시락 #참치 #묵은지밥롤 #봄소풍

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