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초록바람N
등록일 : 2020-05-17 수정일 : 2020-09-24
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정말 맛있어요! 저는 오븐이 없어 에어프라이어기로 구웠는데 200도가 최대라 200도 25분 180도 10분 구워줬는데 딱 좋아용! 좋은레시피 감사합니다^^
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겉은 멀쩡한데 저는 왜 속이 누래지고 요? ㅠㅠ 힝 ㅜㅠ 유산지가 아니라 케이크 깔개를 깔고 해서 그런걸까요 ㅜㅜ저번부터 다른 레시피를 따라해도 늘 속은 갈색에 퍼슥하게 뭉개지더라구요 ;; 하얀 자일로스 설탕을 넣어서 그런골까요. ㅠㅠ
설탕이 단맛 뿐 아니라 베이킹에서 하는 일이 많아요. 속 색이 먼저 난건 아마도 자일로스 설탕 때문일꺼에요. 퍼슥하게 뭉개진건 자일로스 설탕 때문이기도 하지만 너무 구워도 그래요. 팬과 분리하기 쉽게 유산지나 종이호일을 까는거라 케이크 깔개와 케이크 속 색깔과는 상관이 없을 것 같아요. 설탕으로 바꿔서 오븐에서 조금 빨리 빼시면 완성도가 높아질꺼라 생각합니다~
대박 완전 성공했어요! 간단한데 너무 맛있어요. 순식간에 한판 뚝딱하는 바람에 사진을 못건진!
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