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구름달빛

맛남의 광장 김라면 이색적인 라면

맛남의 광장 김라면 만들어봤어요 김라면하면 정말 생소한 라면요리입니다 김과 라면 먹어본적이 없는 레시피인데요 맛만의 광장 김희철 김라면 아이디어로 백종원 김라면 즉석에서 만들어 탄생한 김라면입니다 맛남의 광장 해남에 특산물 김으로 다양한 요리를 만들어내는 백종원 정말 대단한 분이라 생각이 드네요 김부각 김찌개에 이어 김라면 한번 먹어봤어요
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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대파와 청양고추는 송송 썰어 준비해주세요 김은 마른팬에 김을 구워 주시고 비닐팩에 구운 김을 넣은뒤 주물럭해주시면 김이 부서집니다
아이들 먹을 라면이라면 청양고추를 빼고 드시는게 좋을거 같아요
김은 돌김을 사용했지만 조미김 빼고 괜찮은거 같아요
물100ml에 라면스프를 넣고 설탕 1/2큰술, 간장 1큰술을 넣어 소스를 만들어주세요
한번끓 어오르면 소스를 식혀 차갑게 만들어주세요 물양을 많이 넣어서 조리하면 싱겁다 느낌이 들어서 물100ml양으로 조리했어요
건강을 생각해서 라면사리를 한번 씻어 기름을 제거한다하지만 라면스프를 그대로 조리해서 넣으니 건강음식보다는 일요일날 온가족이 먹기에는 좋은 음식이라고 생각이 들어요
라면사리는 끓는물에 삶아준 뒤 찬물에 살짝 헹궈 주시고 물기를 제거해주세요 물기 제거한 라면사리는 그릇에 담아 주시면됩니다
라면사리에 기름을 한번 제거해주니 담백한 맛이 날거 같다라는 생각이 드네요 간단하게 별미로 먹으면 좋을거 같은 김라면 같아요
끓여서 먹는 국물이 있는 김라면보다는 이렇게 비벼 먹는 김라면도 괜찮네요
맛남의 광장 김라면 만들어봤어요
라면사리를 넣고 들기름 2큰술을 넣어 김가루와 깨소금 청양고추 대파를 올려주면 완성입니다

등록일 : 2020-05-13 수정일 : 2020-05-18

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

요리 후기 1

얄로루 2021-10-03 14:46:02

맛있네요-! 

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