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손에물이마를날이없는남자

[어버이날]기관지를 튼튼하게 하는 밑반찬 더덕무침

어버이날 기관지에 좋은 더덕무침으로 부모님께 대접해드려요
4인분 15분 이내 초급
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더덕 20뿌리를 끓는물에 20초간 데친 후 껍질 벗겨 준비한다
더덕을 반으로 갈라준다
반으로 가른 더덕을 칼 밑둥 혹은 단단한 물건으로 두드려 준다
연해진 더덕을 먹기 좋은 크기로 찢어준다
고추장 3수저,간장 3수저,고추가루 3수저,물엿 3수저,설탕 1수저,참기름 1수저로 양념장을 만들어 준다
파 1/4개를 썰어주고 간마늘 한수저를 넣어 준비한다
손질한 재료에 양념장을 넣고 섞어준다
깨를 살짝 뿌려주어 완성한다
팁-주의사항
적당히 말랑 해질때까지 두드려 펴주세요!~

등록일 : 2020-05-07 수정일 : 2020-05-07

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레시피 작성자About the writer

손에물이마를날이없는남자

가족을 위해 요리하는 것이 세상 제일 행복한 나는 "손에 물이 마를 날이 없는 남자" 입니다 그래서 "행복이 마를 날이 없는 남자" 입니다

요리 후기 1

1요일은내가요리사 2020-05-24 23:03:49

더덕 처음해봤는데맛있어요 

쉐프의 한마디2020-05-25 09:27:53

감사합니다^^ 레시피 사용해주셔서 더욱 연구해보겠습니다

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