에어프라이어돈가스:(냉동고기) 잡내없이 촉촉하고 바삭하게

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,210

상품목록

재미마미

에어프라이어돈가스:(냉동고기) 잡내없이 촉촉하고 바삭하게

냉동실에 오래두었던 돈가스고기를 튀기지 않고 에어프라이어에서 굽기 위해 여러가지 전처리를 해주었더니 겉바속촉의 돈가스를 만들 수 있었어요.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[고기재움재료]

양파
1/2개 구매
사과
1쪽 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강청
1작은술 구매

[돈가스소스]

시판 돈가스소스
2큰술 구매
우스타소스
1/2큰술 구매
토마토소스
1큰술 구매
케첩
1큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
올리브오일
1큰술 구매

노하우

▶ 돈까스 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉장실에서 해동시킨 돈가스고기는 물에 한번 헹군 후 우유에 담궈둔다

양파, 사과 등을 썰어 준비한다.

사과, 양파, 마늘, 생강청을 믹싱한다.

우유에서 건진 고기를 재워둔다.(냉장고에서 30분이상)
우유에서 건진 고기를 재워둔다.(냉장고에서 30분이상)

밀☞계☞빵 순으로 고기를 묻힌다.

밀가루 대신 부침, 튀김가루 괜찮구요, 달걀엔 소금간 살짝 해주시구요, 빵가루는 건식보다 습식이 맛있어요. 식빵을 직접 갈아서 사용하면 좋아요

소스재료를 오븐용기에 담는다
소스는 냄비에 담아 가스불에서 끓여도 되는데 좀 편해보려고 에어프라이어에 돌려주었어요.
마요네즈는 통 비우려고 넣었어요. 생략해도 되요.

오븐팬에 밀계빵 묻힌 고기와 소스담은 오븐용기를 함께 담아 에어프라이어 190도 15분 돌린다.
고기를 놓을 오븐팬과 고기 윗면에 식용유를 스프레이해 주세요.

에어프라이어

소스는 꺼내고 돈가스는 뒤집어서 190도 10분 다시 뒤집어서 180도 5분 돌려주었어요.
190도 15분 →190도 10분→180도 5분(생략) 총 30분 걸렸는데 에어프라이어 사양과 돈가스 고기 두께 등에 따라 온도와 시간은 달라질 수 있으므로 참조만 해주세요

접시에 완성된 돈가스를 담고 소스를 뿌린다.
김자반 주먹밥과 과일샐러드, 당근라페를 곁들여 냈어요. 이것도 참조만 하시고 입맛껏 냉장고 사정껏 준비해 주세요.

돈가스 관련 상품

등록일 : 2020-05-05 수정일 : 2020-09-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

댓글 0

#수제돈가스 #수제돈까스 #냉동육으로돈가스만들기 #에어프라이어돈가스

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(213)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(52)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(49)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(360)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(164)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(61)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(53)

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(660)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(168)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(156)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

5.0(75)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(89)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(159)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(120)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(91)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(45)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(80)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(177)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(82)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(47)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(39)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(108)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(33)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

4.9(16)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(426)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(50)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.