어린이반찬~ 씻은 묵은지 오리훈제볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

어린이반찬~ 씻은 묵은지 오리훈제볶음!

김장배추 묵은지 씻은것과 오리훈제를 넣어서 볶아봤어요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김장 배추 구매 1/4등분

오리훈제 구매 600g

쪽파 구매 1줌

[양념]

소금 구매 1꼬집

설탕 구매 1큰술

다진마늘 구매 1큰술

참기름 구매 1작은술

통깨 구매 1큰술

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오리훈제 600g을 팬에 넣어주세요

씻은 배추 묵은지를 먹기좋은 크기로 잘라서 넣어주세요

다진마늘 1큰술을 넣어주세요

잘섞어서 볶아주시고 소금 1꼬지을 집어서 뿌려주세요

설탕 1큰술을 넣어주세요

10분간을 달달 볶아주시고 썰어놓은 쪽파를 넣어주세요

참기름과 통깨를 넣고 마무리해주세요
자극적이지 않아서 아이들이 잘먹는 묵은지 오리훈제볶음이 완성이 되었어요

: 배추묵은지를 씻지않고 볶아주셔도 되세요

묵은지오리훈제볶음 관련 상품

등록일 : 2020-04-28 수정일 : 2020-04-29

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 3

요리 후기 4

솔이1111 2020-12-25 23:20:07

만드는것도 쉽고 짜지않고 맛잇어서 가끔 잘 해먹는 메뉴에요 이번 한끼도 맛있게 잘먹었네요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2020-12-26 09:31:36

ㅎ감사합니다~♡

양초딩 2023-05-28 18:58:53

색다르게 오리요리해봤네요~ 잘 먹을께요^^ 감사해요

쉐프의 한마디2023-05-28 21:56:12

ㅎ감사합니다~♡

!♡가문의 똥광♡! 2021-01-21 20:38:27

요알못인 아빠가 만들었지만 넘맛나하네요. 감사합니다. 가끔 해주어야 겠어요.

쉐프의 한마디2021-01-21 22:22:24

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

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