Name: (어린이날간식)닭가슴살데리야끼소스조림:떡과 밤을 넣어 더 든든하고 푸짐하게
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살; 후추 300g; 밤 15알; 떡국떡 1컵 (떡볶이떡 또는 조랭이떡); 참기름; 통깨; 양배추; 우유; 양조간장 5큰술; 매실액 2큰술; 물 5큰술; 적포도주 3큰술; 조청 1큰술; 올리고당 1큰술; 마스코바도 설탕 1큰술; 사과잼 1큰술; 마늘; 생강청 1작은술; 청양고추

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재미마미

(어린이날간식)닭가슴살데리야끼소스조림:떡과 밤을 넣어 더 든든하고 푸짐하게

닭가슴살을 데리야끼소스에 조리면서 떡과 밤을 함께 넣어 조려주었어요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[데리야끼소스]

양조간장
5큰술 구매
매실액
2큰술 구매
물
5큰술 구매
적포도주
3큰술 구매
조청
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
마스코바도 설탕
1큰술 구매
사과잼
1큰술 구매
마늘
구매
생강청
1작은술 구매
청양고추
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노하우

조리순서Steps

닭가슴살을 헹군 후 우유에 30분쯤 담궈 잡내를 없앤다

우유를 따라내고 한입크기로 썰로 후추를 뿌린다.
이때 떡도 헹궈서 뜨거운 물에 담거나 데쳐낸다.
밤도 까서 준비해 둔다.

데리야끼소스 재료를 냄비에 넣고 중불에서 끓인다.
재료 중 없는 건 빼거나 집에 있는 걸로 넣어주세요.

데리야끼소스가 끓어오르면 깐밤을 넣어 조린다

밤이 반쯤 익을 무렵 닭가슴살을 넣어 조린다.

떡을 넣어 데리야끼소스가 졸아들 때 까지 조린다

떡까지 다 익으면 불을 끄고 참기름을 둘러주고 통깨를 뿌린다

양배추를 채썰어 접시위에 펼쳐담고 그 위에 닭가슴살데리야끼조림을 담는다

닭가슴살데리야끼소스조림 관련 상품

등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-28

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재미마미

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#닭가슴살데리야끼조림 #닭가슴살데리야끼소스조림 #닭가슴살간장양념조림 #닭가슴살떡밤간장조림

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