가자미데리야끼구이:간단해도 특별한 초간단생선조림

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재미마미

가자미데리야끼구이:간단해도 특별한 초간단생선조림

생선을 굽고 양념장 뿌려 조림같은 생선구이를 만들었어요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[데리야끼소스]

양조간장
3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
양파청
1큰술 구매
올리고당
1~2큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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가자미를 물에 헹구어 쌀뜨물이나 우유에 잠시 담궈두었다가 찹쌀가루와 전분을 섞어 가자미 앞뒤로 충분히 묻힌다.

달군팬에 식용유를 두르고 가자미를 굽는다

앞뒤로 노릇노릇 굽는다

간장과 올리고당 등을 섞어 초간단 데리야끼소스를 만든다

노릇노릇 구어진 생선에 데리야끼소스를 뿌려 약불에서 잠시 조린다.

파를 쫑쫑 썰어 생선위에 올리고 한번 더 양념을 뿌린 후 불을 끄고 통깨를 솔솔 뿌린다

가자미데리야끼구이 관련 상품

등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

요리하는봉이 2020-05-25 19:27:06

맛있습니다 단짠단짠하니 청소년기 애들이 너무 좋아합니다 잘 먹었어요~^

해피데잉 2020-05-28 06:51:48

맛있겠네요~

요엘맘 2021-08-01 14:36:34

맛있어요!

댓글 0

#가자미데리야끼구이 #가자미간장양념구이 #가자미간단조림

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