Name: 찹쌀 미니도나스 믹스로 만든 쫄깃한 감자빵
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 계란 57g; 물 78g; 포도씨유 20g; 찹쌀 미니 도나스 믹스 1봉; 찐 감자 200g; 앙금 90g; 소금 1/4작은술; 볶은콩가루; 서리태가루

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따도씨

찹쌀 미니도나스 믹스로 만든 쫄깃한 감자빵

요새 고구마빵, 감자빵이 인기 더라고요
원래는 파인소프트를 이용해서 만드는 레시피이지만
믹스를 이용하면 간단하게 만들 수 있어요^^
한번 재미삼아 만들어 보세요^^

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

앙금 90g

소금

1/4작은술

볶은콩가루

서리태가루(혹은 흑임자가루)

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

찐 감자를 소금, 백 앙금을 섞어서 한덩어리로 만들어 주세요
약 36g 8등분 해서 준비해 두세요

믹스 1봉지를 준비해주세요

계란, 물, 오일 섞어서 믹스가루와 함께 섞어주세요

한 덩어리로 만들어 약48g씩 8개로 나눠주세요

반죽을 밀대로 밀어 앙금을 싸주세요
감자 모양으로 만들어 주세요

볶은 콩가루를 먼저 묻혀주고, 서리태가루나 흑임자가루로 중간중간이나 음푹 팬 부분에 집중적으로 묻혀줬어요
콩가루대신 서리태를 좀 많이 묻혀주면 흙이 많이 묻은 스타일~ ㅎㅎ

160도에서 20분
저는 맨 아랫단에서 굽다가 중간단으로 이동해서 구웠어요

막 나왔을 때 반으로 쪼개봤어요
저는 개인적으로 막 나왔을때 보다 한 김 식혀서 먹는게 제 취향이더라고요

담백해요.
콩가루를 많이 묻혀서 그런지 인절미 맛도... ㅎㅎ 적당히 묻혀주세요.
소금도 콕 찍었어서 먹었어요. 진짜 감자처럼..
뭔가 감자를 먹는 기분 같기도 하고
빵보다 떡이라고 말하는 게 맞는 것 같기도 하고 그래요

재미로 만들어 보고 맛있게 드셔보세요^^

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등록일 : 2020-04-22 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

따도씨

안녕하세요! 따뜻한온도, 따도씨입니다.https://www.youtube.com/channel/UCFTHeKTY3wGrji-HszLTG0w

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도