찹쌀 미니도나스 믹스로 만든 쫄깃한 감자빵

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따도씨

찹쌀 미니도나스 믹스로 만든 쫄깃한 감자빵

요새 고구마빵, 감자빵이 인기 더라고요
원래는 파인소프트를 이용해서 만드는 레시피이지만
믹스를 이용하면 간단하게 만들 수 있어요^^
한번 재미삼아 만들어 보세요^^

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
57g 구매
물
78g 구매
포도씨유
20g 구매
찹쌀 미니 도나스 믹스
1봉 구매
찐 감자
200g 구매
앙금
90g 구매
소금
1/4작은술 구매
볶은콩가루
구매
서리태가루 혹은 흑임자가루
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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찐 감자를 소금, 백 앙금을 섞어서 한덩어리로 만들어 주세요
약 36g 8등분 해서 준비해 두세요

믹스 1봉지를 준비해주세요

계란, 물, 오일 섞어서 믹스가루와 함께 섞어주세요

한 덩어리로 만들어 약48g씩 8개로 나눠주세요

반죽을 밀대로 밀어 앙금을 싸주세요
감자 모양으로 만들어 주세요

볶은 콩가루를 먼저 묻혀주고, 서리태가루나 흑임자가루로 중간중간이나 음푹 팬 부분에 집중적으로 묻혀줬어요
콩가루대신 서리태를 좀 많이 묻혀주면 흙이 많이 묻은 스타일~ ㅎㅎ

160도에서 20분
저는 맨 아랫단에서 굽다가 중간단으로 이동해서 구웠어요

막 나왔을 때 반으로 쪼개봤어요
저는 개인적으로 막 나왔을때 보다 한 김 식혀서 먹는게 제 취향이더라고요

담백해요.
콩가루를 많이 묻혀서 그런지 인절미 맛도... ㅎㅎ 적당히 묻혀주세요.
소금도 콕 찍었어서 먹었어요. 진짜 감자처럼..
뭔가 감자를 먹는 기분 같기도 하고
빵보다 떡이라고 말하는 게 맞는 것 같기도 하고 그래요

재미로 만들어 보고 맛있게 드셔보세요^^

감자빵 관련 상품

등록일 : 2020-04-22 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 베이킹하고 요리하는 동영상크리에이터입니다.맛있는 레시피 소개해 드릴게요! 영상시청 부탁드려요♡♡

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#감자빵 #믹스사용베이킹 #믹스 #찹쌀도나스 #찹쌀도나스믹스 #홈베이킹

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