새콤달콤 백김치 요리 / 백김치 순두부찌개

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요알남Mingstar

새콤달콤 백김치 요리 / 백김치 순두부찌개

생강을 넣은 백김치 순두부찌개 입니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치육수
500ml 구매
순두부
250g 구매
백김치
250g 구매
대파
1대 구매
생강
10g 구매

[양념]

참기름
2Ts 구매
다진 마늘
1Ts 구매
간장
2Ts 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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멸치육수를 준비한다.

순두부를 준비한다.

백김치는 채 썰어 준다.

대파는 송송 썰어 준다.

생강은 편 썰어 준다.

냄비에 참기름, 생강, 대파, 마늘을 넣고 볶는다.

대파의 향이 나면 백김치를 넣고 볶는다.

백김치를 볶은 뒤 멸치육수를 넣는다.

끓어오르면 순두부, 간장, 소금을 넣고 끓인다.

백김치순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2020-04-20 수정일 : 2020-04-20

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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