[아빠투툼 레시피]닭볶음탕보다 더 맛있는 남은 국물 볶음밥

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[아빠투툼 레시피]닭볶음탕보다 더 맛있는 남은 국물 볶음밥

닭볶음탕 먹고 나면 국물이 남죠?
사실 이거 먹으려고 닭볶음탕 해먹는 겁니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식용유
5스푼 구매
대파
1/2대 구매
닭볶음탕 국물
3국자 구매
찬밥
1그릇 구매
김가루
취향껏 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 닭고기 손질법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

조리순서Steps

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남은 닭볶음탕 국물과 재료들을 가위로 잘게 다져서 준비합니다

식용유에 대파를 넣고 파기름을 낸 뒤 닭볶음탕 국물을 넣어 볶아줍니다

찬밥 1공기를 넣고 함께 볶아줍니다

볶음밥보다는 약간 죽의 비쥬얼이지만 괜찮습니다

오래 볶아 수분을 날려주면서 어느정도 수분이 날아가 걸죽해질쯤 김가루를 많이 넣습니다

밥비벼 먹기 좋은 조미된 김가루가 더 맛있습니다

김가루가 잘 섞이도록 볶아주시고 불을 약하게 한 뒤 볶음밥을 잘 펴서 눌려주세요

어느 정도 눌려지면 섞어서 다시 눌리고를 몇차례 반복합니다

닭볶음탕 볶음밥 완성됩니다

: 볶음밥은 눌려 먹는 맛이죠? 코팅팬이나 웍으로 여러차례 눌렸다가 섞었다가를 반복하면 더 맛있습니다

볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-04-16 수정일 : 2020-04-16

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레시피 작성자About the writer

야매셰프

포토 리뷰 1

요리 후기 1

ㅁㅂㅂ 2021-11-25 07:45:56

인생 첫 닭볶음탕 만들고 양조절 실패로 물려버릴 지경이었는데 요리사님 덕분에 맛있는 볶음밥으로 재탄생했어요

댓글 0

#볶음밥 #닭볶음탕 #국물 #남은국물 #김가루

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