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lee쉐프

매콤하고 짭짤한 밥반찬 수육 조림

지난번에 돼지고기 수육을 넉넉하게 해서 먹고 막내 오면 주려고 남겨 뒀다가 결국은 냉동실에 보내게 되었던 냉동 수육입니다

매콤하고 짭짤하게 조려 밥반찬으로 만들어 봤습니다.

손님상이나 술안주를 급히 만들어야 할때 미리 삶아 둔 수육이 있다면 간단하게 요리할수 있는 방법입니다.
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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수육은 얇팍하게 썰어 주세요.
청양고추는 송송 썰어 주세요.
대파도 잘게 썰어 주세요.
팬에 위의 분량의 양념
다진마늘,다진생강,맛술,진간장,굴소스,물을 넣고 끓여 주세요.
끓어 오르면 수육을 넣고 고루 양념이 스며들게 섞어 주면서 조려 주세요.
국물이 자작해지면 올리고당과 대파와 청양고추를 넣고 섞어 주세요.
후추와 깨를 넣고
완성 그릇에 담아 주세요.
팁-주의사항
냉동수육은 미리 냉장고에서 해동했습니다
술안주로 양념할때는 조금 짤수 있으므로 굴소스을 조금 줄여서 간을 보시면서 요리해주세요.

등록일 : 2020-04-15 수정일 : 2020-04-16

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 1

쉬리8497 2020-04-21 16:47:02

맛있어요 저는 수육을 한꺼번에 많이 해놓는편인데 다음에 먹을때 확실히 맛이 떨어져 고민이었는데 좋은 레시피 감사합니다 청양고추를 넣는것이 신의 한수네요 

쉐프의 한마디2020-04-21 21:04:45

와우^^올려주신 인증샷 보니 정말 맛깔스럽게 보이네요.맛나게 요리를 잘 하셨나봅니다.짭짤롬한 수육 한점에 청양고추 한쪽과 같이 먹으면 정말 맛있을 것 같습니다.맛있는 요리로 항상 건강하고 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

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