꼬마건새우볶음:젓가락을 부른다

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재미마미

꼬마건새우볶음:젓가락을 부른다

항상 만들던 건데도 갑자기 어떻게 만들어야 할지 생각나지 않을 때가 있어요. 그럴 때 재료별 5가지요리를 소개하는 요리책, 아는요리가 해결사 노릇을 해주죠. 꼬마건새우볶음도 아는요리의 건새우볶음 레시피 대로 만들었더니 역시 실패없이 맛있는 밑반찬을 만들 수 있었어요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꼬마 건새우
60g 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
양조간장
3큰술 구매
매실액
4큰술 구매
맛술
2큰술 구매
조청
1.5큰술 구매
통깨
구매
잣
구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

조리순서Steps

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소독 차원에서 마른팬에 볶은 후ㅡ

체에 부스러기를 털어낸다.

팬에 식용유를 두르고 마늘을 타지 않게 볶은 후ㅡ

전처리한 새우를 넣어 함께 볶고 잠시 다른 곳에 옮겨둔다.

팬에 양념재료를 넣고 ㅡ

바글바글 끓으면,

마늘에 볶았던 새우를 넣어 재빠르게 볶는다.

약불에서 조청을 넣고 버무린 후 불을 끈다.

(잣과 )통깨를 뿌린다

꼬마건새우볶음 관련 상품

등록일 : 2020-04-14 수정일 : 2020-04-14

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#꼬맘건새우볶음 #건새우볶음 #밑반찬

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