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요리조이

< 반찬> 두부부침 ( 원팬 )

고소한 두부반찬 만들기도 간단해요
4인분 10분 이내 초급
[주재료]
두부 260g, 달걀 2개, 대파 적당량, 밀가루 적당량
[양념 및 소스재료]
소금 조금
조리순서Steps
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두부를 큼직하게 썰어주세요
달걀을 풀고 소금 1t 넣고 대파를 작게 썰어서 섞어주세요
두부 위에 (흑마늘) 소금 뿌리고 밀가루 묻혀서
팬에 기름을 넉넉히 두르고 예열한 후 달걀물을 묻혀서 팬에 넣고 파와 달걀물을 두부 위에 넉넉히 올리고 수저로 잠시 두면 덜 흘러내려요
흘러내린 달걀물을 뒤집개로 접어서 두부에 붙여 줍니다
중불에 노릇노릇하게 구워지면 뒤집어서 구워 주세요
< 양념장> 다진마늘 고추가루 멸치액젓 진간장 참기름 다진파 물 통깨 넣고 섞어주세요
팁-주의사항
기름에 튀기듯 구우면 고소해요

등록일 : 2020-04-11 수정일 : 2020-04-17

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레시피 작성자About the writer

요리조이

요리조이와 함께 집밥 만드는 행복한 시간

요리 후기 1

Soyeonkkkk 2020-05-14 13:17:06

요리초보라서 간단히 맛나게 해먹었네요~ 

쉐프의 한마디2020-05-14 17:08:41

맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋네요 후기로 요리 소식 나눠 주셔서 감사합니다 오늘도 즐거운 하루 되세요 ~~

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