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요알남Mingstar

냉동새우(칵테일 새우) 요리 / 칵테일새우 샐러드 (지중해 스타일)

냉동새우를 이용하여 지중해 스타일의 샐러드를 만들어 보세요.
03:03초 부터 보세요.
1인분 20분 이내 아무나
[재료]
칵테일 새우 100g, 오이 1/2개, 청양고추 1/2개, 양파 1/4개
[새우밑간]
소금 1꼬집, 후춧가루 1꼬집
[드레싱]
식초 2Ts, 간장 1Ts, 설탕 1/2Ts, 굴소스 1/2Ts, 올리브 오일 1Ts

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
칵테일새우는 뜨거운 물에 데쳐 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
데친 새우에 소금, 후춧가루로 밑간한다.
오이는 씨를 제거한다.
씨를 제거한 오이는 얇게 어슷 썰어준다.
청양고추는 송송 썰어준다.
양파는 채 썰어 준다.
채 썬 양파는 찬물에 담가 아린맛 을 제거한다.
식초, 간장, 설탕을 넣고 섞는다.
(8)에 굴소스, 올리브오일을 넣고 한 번 더 섞어준다.
준비한 재료를 모두 넣고 섞는다.
팁-주의사항
* 식초 대신 레몬즙을 사용하시면 더 좋아요.
* 올리브오일 대신 참기름을 사용해도 됩니다.
* 고추냉이, 겨자를 소량 넣으셔도 됩니다.
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등록일 : 2020-04-11 수정일 : 2020-04-18

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

(정혜영)석희 ♥민준 2020-09-19 17:52:12

새콤달콤 너무 맛있습니다. 새우를 샐러드로 하니 색깔도 예쁘고 소스가 너무 맛있어요 레시피 감사합니다. ^^ 

쉐프의 한마디2020-09-20 11:32:31

감사합니다. 샐러드로 먹기 좋아요~^^

Eun Young Kim McIntyre 2020-08-22 09:10:44

정말 새콤 상큼한 레시피 감사합니다. 레몬즙을 넣었더니 더 맛난거 같애요. 깜빡 잊고 사진 못찍어서 담번에 먹을때 찍어서 다시 올리려구요. ;) 

쉐프의 한마디2020-08-22 14:36:25

레몬즙 넣는게 더 상큼해요~^^ 맛있게 드셨다니 다행입니다. 즐거운 주말 보내세요~~

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