씹는맛이 너무좋은 천사채샐러드~

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왕눈이의맛있는이야기

씹는맛이 너무좋은 천사채샐러드~

횟집에 가면 무채대신해서 하얗게 깔려있는 천사채~
먹지못하는게 절~대 아니랍니다
꼬득뽀득 씹는 식감이 절대적으로 좋은 천사채로
샐러드를 만들어보세요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

천사채
1kg 구매
맛살
8줄 구매
당근
1/2개 구매
사과
1개 구매
오이
2개 구매
콜라비
1/2개 구매

[양념]

마요네즈
500g 구매
설탕
6~7큰술 구매
사과식초
2큰술 구매
소금
1큰술 구매
후추가루
아주약간 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 콜라비 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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천사채를 채반에서 물기를 빼주신다음 설탕2큰술/소금/1큰술/사과식초2큰술을 넣고 잘 버무려주세요

콜라비 반개를 얇게 채를 썰어서 준비해주세요

맛살을 반으로 잘라서 먹기좋게 찢어주세요

당근도 얇게 채를 썰어서 준비해주시고 오이는 돌려깍기를 해서 얇게 채를 썰어준비해주세요

사과1개를 얇게 채를 썰어서 준비해주세요

양념에 버무려놓은 천사채에 썰어놓은 모든 재료를 넣고 마요네즈와 설탕을 넣고 잘 섞어주세요
*단맛이 부족하면 설탕을 추가하세요

후추가루 아주소량만 넣어서 잘섞어주시면 달콤고소한 천사채 샐러드가 완성이 되네요

: 저는 주변에 지인들과 나누어서 먹느라고 대용량으로 만들었어요 집에서 드실때는 천사채를 300g씩만 하셔도 충분히 드실수가 있어요

천사채샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-04-09 수정일 : 2020-04-10

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 1

요리 후기 6

스웨덴앨리스 2022-05-11 01:13:52

재료양에 놀라고 ㅎㅎㅎㅎ 만든 후에 양에 또 놀라고. 저는 천사채 600그램 마요네즈와 양념은 적게 썼습니다. 맛있어요. 사과같은 게 들어간 것도 좋고요

쉐프의 한마디2022-05-11 10:22:56

ㅎ감사합니다~♡

애봉이 2022-02-16 20:48:04

그래~ 이맛이야~~ 완전맛있게 잘먹었네요~ 동생도 깜놀~~ 진심 감사합니다~~

쉐프의 한마디2022-02-17 10:25:05

ㅎ감사합니다~♡

지앤연 2020-08-03 08:50:40

천사채 워낙 좋아해서 만들었어용 맛있어서 만들면서 계속 집어 먹었네용

쉐프의 한마디2020-08-03 11:04:20

ㅎ감사합니다~♡

또 2022-03-05 18:11:54

저는 청양고추도 올려먹어요 :) 맛있어용 !!!!

쉐프의 한마디2022-03-05 19:05:42

ㅎ감사합니다~♡ ㅎ저도 청양고추 좋아하는데 꼭한번 올려서 먹어봐야겠어요

이윤정(민주맘) 2021-11-06 11:17:02

맛나게 해먹었어요 감사해요♡

쉐프의 한마디2021-11-06 20:25:05

ㅎ감사합니다~♡

해체팀장 2021-11-11 15:07:25

굿 좋았어요

쉐프의 한마디2021-11-11 17:39:44

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#천사채샐러드 #달콤고소 #다이어트 #술안주 #손님접대요리 #아이들반찬

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