아삭한 근대 무침

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lee쉐프

아삭한 근대 무침

근대는 주로 된장국 재료로 쓰여지는데 오늘은 근대 무침을 해봤습니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

근대
300g 구매
소금
약간 구매

[양념]

다진대파
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
진간장
1작은술 구매
고추장
1큰술 구매
참치액
1작은술 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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*냄비에 물을 붓고, 끓으면 약간의 소금을 넣고,
*근대 줄기 부분 부터 넣고 데쳐 주세요.(2~3분 정도)

건져서 물에 서너번 헹궈 주세요.

적당한 크기로 썰고, 물기를 꼭 짜 주세요.

위의 분량의 양념을 넣고 버무려 주세요.

완성 그릇에 담아 주세요.

근대무침 관련 상품

등록일 : 2020-04-04 수정일 : 2020-04-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

시링구 2022-04-25 21:24:27

맛있습니다 ㅎㅎㅎ 참치액없어서 안넣었는데 그래도 맛나네요

쉐프의 한마디2022-05-13 19:18:39

올려주신 인증샷보니 넘 맛있게 보이네요 참치액 안 넣고도 입맛에 맞게 간도 잘 맞추고 맛나게 요리를 잘 하셨나 봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

아압두둘라아 2020-04-05 07:03:39

대박 ~ 입맛 없으시다던 우리어머님 밥비벼서 엄청잘드세요

쉐프의 한마디2020-04-06 10:55:27

어머님이 너무 맛있게 드셨다니 저도 흐뭇합니다.요리를 넘 맛있게 잘 하셨나봅니다. 맛난 요리로 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.요즘 유행하는 바이러스도 조심하세요.

ghbnu**** 2024-02-29 20:51:17

맛있어요!간 딱맞아요

댓글 0

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