굴전 매콤하게 만들어 보았어요

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하나숲

굴전 매콤하게 만들어 보았어요

바다의 우유 굴전은 영양이 풍부해
보양식 중의 하나이지요
매콤하게 굴전 만들어 보았어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봉지 굴
1봉지 구매
청양고추
2개 구매
소금
약간 구매
카놀라유
적당량 구매
대파흰부분
1/2줄 구매
참기름
1방울 구매
후추
약간 구매
달걀
1개 구매
부침가루
적당량 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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봉지굴은 소금약간 넣어
살살 조물조물 한다음
헹구어 주세요

청양고추는 씨 빼고
대파도 흰부분만
준비 해 주세요

끊는 물에
굴을 채반에 받쳐서
살짝 넣어다
빼 주세요

키친타올에
굴을 올려
물기를 빼 주고 ~

달걀 풀어서 참기름한방울,
후추톡톡, 소금 넣어 간하고
곱게 썰은
청양고추와 대파흰부분 넣어
섞어 주세요

굴은 부침가루에
무쳐 주고
살짝 털어 주고

달걀물에
담그어 주고 ~

중불에 팬이 달구어 지면
카놀라유 두르고
굴을 올려 주고 ~

약불로 하여
노릇노릇
구워 주면 됩니다

키친타올에
기름기 제거 하고 ~

접시에 담아 주고 ~

: *청양고추가 초록이라 대파는 흰부분만 사용했어요
홍청양고추로 할 경우 대파는 초록 부분으로 만들면 좋아요
*끊는 물에 살짝 넣었다 빼면 물도 덜 생기고 굴전이 뽀송뽀송 해요
*달걀물에 참기름 한방울 넣어 주면 맛나요

굴전 관련 상품

등록일 : 2020-04-02 수정일 : 2020-04-02

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레시피 작성자About the writer

맛있게 먹고 즐겁게 살자

댓글 1

#굴요리 #봉지굴 #굴 #굴전 #굴전레시피 #굴반찬 #굴음식 #굴전만들기 #보양식 #간단한요리

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