달래양념장 넣어 더 맛있는 만드는 도토리묵무침! : 달래도토리묵무침

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달래양념장 넣어 더 맛있는 만드는 도토리묵무침! : 달래도토리묵무침

향긋한 달래의 향이 가득!
봄에는 역시 봄 달래양념장을 넣어 도토리묵을
더 맛있게 무쳐 먹어봐요~!
세상의 모든 레시피 만개의레시피

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

도토리묵 구매 1모

달래 구매 30g

김가루 구매 약간

통깨 구매 약간

[양념재료]

간장 구매 3숟가락

고춧가루 구매 1숟가락

설탕 구매 1숟가락

다진 마늘 구매 1숟가락

참기름 구매 1숟가락

통깨 구매 1/2숟가락

노하우

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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도토리묵은 한 입 크기로 썬다.

달래는 1cm 길이로 썬다.

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

볼에 도토리묵, 달래, 김가루, 양념장을 넣고 버무려 완성한다.

달래도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2020-04-01 수정일 : 2020-04-01

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 1

요리 후기 10

kristen11 2022-01-08 21:11:46

맛있어요.. 이렇게 먹으니 색다르고 상이 푸딤해보이네요. 좋은 레시피 감사^^

힐링그린 2021-02-01 19:44:22

정말 맛있게 잘먹었습니다 ~ 김이 없어서 그냥 했는데도 맛있어요

단하맘 2021-02-21 19:54:52

정~~~말 맛잇엇어요 달래맛이랑 환상조합입니당 완전추천^^♡♡

펭뇽 2021-04-09 13:05:23

오 정말 맛있어요~~ 묵 무침 자주 해먹을만한데요~??!

과누마미 2020-04-16 20:07:27

달래가없어서 부추로 했는데도 너무 맛있네요

eldonwood 2020-04-01 20:58:39

너무 맛있습니다. 달래를 넣어서 상쾌합니다.

김두희 2022-03-15 04:06:48

맛나게 잘해서 맛있게 먹었습니다~~^^

엄마곰 2021-09-19 21:07:49

남편이 맛있다고 합니다.감사합니다.

백곰마눌파랑이 2020-04-13 22:18:31

제가 한 묵 무침 중 최고였어요!

뽁쑹 2020-04-07 23:35:31

너무 맛있게 잘먹었습니다!

댓글 2

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