유정란으로 만들어본 비엔나소세지 야채스크램블!

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왕눈이의맛있는이야기

유정란으로 만들어본 비엔나소세지 야채스크램블!

간단하게 누구나 쉽게 만들수있는 초간단 반찬이네요
유정란으로 스크램블을 만들다보니 노란색상이 더욱 진하네요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비엔나소세지
150g 구매
유정란
6개 구매
당근
80g 구매
대파
70g 구매

[양념]

소금
1작은술 구매
올리브유
2큰술 구매
후추가루
아주조금 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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비엔나소세지를 작게 잘라서 준비해주세요

당근도 작게 다져서 준비해주세요

대파는 너무 작지않게 쫑쫑썰어서 준비해주세요
*비엔나소세지 자른크기와 같은 크기로 자르시면 되세요

유정란(계란)을 6개를 깨고 하얀알끈을 젓가락으로 제거해주세요

소금 1/2작은술을 넣고 잘 풀어서 준비해주세요

팬에 올리브유2큰술을 두르시고 대파/당근자른것을 넣고 1분간 먼저 볶아주세요

1분뒤에 비엔나소세지 자른것도 넣고 소금 1/2작은술을 넣고 잘섞어가면서 3분간을 볶아주세요

3분을 볶아주신곳에 잘 풀어둔 계란물을 넣어주시고 천천히 섞어가면서 볶아주세요
후추가루를 아주소량으로 넣어주세요
*후추향이 싫으신분은 빼셔도 상관없어요

유정란이여서인지 유독 노란색상이 진하고요 맛도 진하네요ㅎ
아이들있는 집에서 간단하게 후다닥 만들어서 먹을수 있어서 좋아요

: 다른 채소 (양파,파프리카)등을 추가하셔도 좋아요

비엔나소세지야채스크램블 관련 상품

등록일 : 2020-03-31 수정일 : 2020-03-31

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#스크램블 #아이들반찬 #영양반찬 #초간단 #초스피드 #쉬운반찬 #건강식단 #혼밥 #자취생요리

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