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라비디떼

한그릇요리, 시금치 갈릭 새우 볶음밥

한그릇 요리로 즐겨도 되고

반찬으로 먹어도 좋아요 ^-^!!

새우에는 단백질이 풍부하고,

시금치에는 철분과 엽산이 풍부해요.
1인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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새우 껍질이 있는경우엔
껍질을 먼저 제거해줍니다.

생새우, 칵테일새우, 새우살등 있는 새우를 사용하시면되요.

시금치를 흐르는물에 씻어준뒤
빨간 뿌리부분은 잘라서 쫑쫑 다져주고
나머진 5cm정도로 썰어주세요.

붉은 뿌리에 영양소가 많아요. 버리지 말고 같이 사용해주세요.

꼭 5cm가 아니더라도 먹기편한 크기로 썰어주시면되요.

중불에서
식용유를 넣고
마늘향이 올라올때까지 다진마늘을 볶아주세요.

중불

새우를 넣고 1분정도 볶아주세요.

중불

시금치를 넣고
시금치의 부피가 줄어들때까지 볶아주세요. (1-2분정도)

중불

밥을 넣고 볶아주세요.

중불

진간장, 소금을 넣고 볶아서
통깨를 뿌려 마무리합니다.

약불

팁-주의사항
시금치가 많은것 같아도 볶으면서 양이 줄어들어요.
새우가 없으신 분들은 짜투리 채소를 이용해서
냉파요리로 즐길 수 있어요.
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등록일 : 2020-03-30 수정일 : 2020-03-31

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레시피 작성자About the writer

라비디떼

초보들을 위한 간단요리, 혼밥요리를 주로 해먹어요♡ http://blog.naver.com/gmlwlsdlekd

요리 후기 5

율공주맘^-^ 2020-07-09 10:09:38

마늘을 생마늘이 아니라 냉동꺼 녹여서 넣었더니 마늘향이 쓴맛으로 변해서 맛이 별로였어요ㅜㅜ 울 아가들은 배가고픈지 잘먹지만 담엔 꼭 생마늘이나 대파 양파로 대체해야겠어요 아기 먹이실분들 참고하세요^^ 

쉐프의 한마디2020-07-12 14:24:10

마늘이 쓸수도 있나봐요 ㅠㅠ 다음에는 대체해서 꼭 성공하시길 바래요!! 세심한 후기 감사합니다.

리트리티 2020-06-21 18:28:32

너무너무너무 맛있어요! 간장 똑! 떨어져서 굴소스 넣고 했어요! 새우가 탱글탱글하고 마늘향+굴소스 어우러져 뀰맛! 감사합니다!! 

쉐프의 한마디2020-06-22 10:17:47

굴소스랑도 잘어울리나봐요 저도해봐야겠어요 감사합니다 맛요일 되세요^^

블루s 2020-05-20 14:38:10

아이가 새우볶음밥을 좋아해서 종종해주는데 시금치는 넣을 생각못했는데 이 레시피 보고 만들아줬더니 아이가 좋아해요. 또 하나의 새우볶음밥 레시피가 생겨서 좋아요. 

쉐프의 한마디2020-05-21 10:05:51

아이도 맛있게 먹는다니 기쁘네요^ㅡ^!! 영양도 챙기고 일석이조 맞죠? 맛있는 하루되세요♡

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