봄요리 민들레무침 민들레 사과 겉절이

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스마일로즈의건강밥상

봄요리 민들레무침 민들레 사과 겉절이

쌉싸름한 맛이 입맛을 돋우어주고

봄요리로 추천할만한 #민들레요리입니다
혹시나 민들레의 쓴맛이 부담스럽다면 사과를 넣어 무쳐보세요

훨씬 상큼하고 아삭하면서 맛있답니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

민들레
3포기 구매
사과
1/2개 구매
쪽파
5개 구매
양파
1/2개 구매

[재료]

고춧가루
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
참치 액
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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민들레는 식초를 1 큰 술 넣고 5분쯤 담가줍니다
사과도 껍질을 베이킹소다로 닦아줍니다

양파와 쪽파도 썰어서 섞어줍니다

모든 양념을 넣고 살살 버무려줍니다

깨소금과 참기름을 넣고 휘리릭 섞어주면 완성입니다

상큼하고 쌉싸름하고 아삭한 봄철 요리 미나리 무침입니다

미나리 무쳐서 마당에서 삼겹살 먹는 날 곁 들였어요
고기에 미나리 무침을 올려주면 말이 필요 없지요

#민들레효능
독을 풀고 피를 맑게 하는 데 도움을 줍니다
항균 및 항암작용과 체내 지질 개선 심혈관질환 예방
황산화 성분이 풍부하여 간과 위에 효능 몸 속열을 내려준다

봄철엔 마당에만 나가면 먹을 식재료가 있어서 좋아요
좋아하는 나물들을 바로 따다가 데쳐서 된장이나 고추장에 묻히면
한 끼 반찬으로 더 말할 필요가 없겠지요

민들레사과겉절이 관련 상품

등록일 : 2020-03-30 수정일 : 2020-03-30

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#봄요리 #민들레무침 #민들레겉절이 #민들레요리

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