Name: 냉파요리 아삭이고추 파프리카 무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 아삭이고추 5개; 파프리카 조금; 된장 1 큰술; 매실청 1 큰술; 통깨 1 작은술; 고추장 1 큰술; 다진 마늘 1작은술; 올리고당 1큰술; 참기름 1큰술

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스마일로즈의건강밥상

냉파요리 아삭이고추 파프리카 무침

요건 제가 심은 게 아니고 마트에서 쪈주고 사온 아삭이고추 남은 것과

파프리카 남은 재료들을 이용한 #냉파요리 #아삭이고추 #된장무침 입니다
얼마 전 연근 샐러드 만들어 먹고 남은 #아삭이고추와 #파프리카 들 넣고

#된장이나 #쌈장 에 묻히면 되는 간단하지만 아삭한 맛에 자꾸만 먹고 싶은 맛이랍니다
만들어 먹은 지 조금 시간은 지났는데

글을 쓰면서 아삭한 맛이 생각나서 입안에 침이 고이네요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아삭이고추
5개 구매
파프리카(아래위 부분)
조금 구매

[재료]

된장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
고추장
1큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

아삭이 고추는 1cm 정도 굵기로 썰고 파프리카도 비슷한 크기로 썰어줍니다

모든 양념을 잘 섞어줍니다
썰어놓은 아삭이 와 파프리카를 넣어줍니다

살살 버무려주면 되는데 굳이 손에 무치기 싫으시다면
젓가락이나 숟가락으로 살살 섞어주어도 됩니다
완성입니다 참 쉽 죠!!

요리를 할 때 간을 안 보는 편인데
요건 무치면서 계속 집어먹게 되더라고요

상큼하고 아삭하고 씹을수록 맛있는 아삭이 고추무침
젓가락을 놓을 수가 없었어요
양념을 과하지 않게 넣었기에 밥 한 수저 먹으면 요건 몇 번씩 젓가락이 간답니다

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등록일 : 2020-03-30 수정일 : 2020-03-30

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/wjdtj611

#냉파요리 #아삭이고추 #된장무침 #아삭이고추쌈장무침

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