두반장없이 마파두부 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,821

상품목록

라비디떼

두반장없이 마파두부 만드는법

돼지고기다짐육으로 간단하게 만들 수 있는 요리를 찾다가
간단하게 볶기만하면되는 마파두부를 만들어봤어요.
두반장없이 집에있는 기본양념으로 만들 수 있어요!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 다짐육
1공기 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
두부
1/2모 구매

[고기 밑간]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매

[전분물]

물
100ml 구매
전분가루
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료는 모두 곱게 다져서 준비합니다.
돼지고기다짐육은 소금,후추로 밑간해주세요.

연두부, 찌개용 두부는 깍둑썰기 해주세요. 순두부와 부침용 두부는 으깨주는게 식감이 더욱 더 좋아요.

양념을 모두 넣고 섞어주세요.

기름을 2큰술정도 두른뒤
파기름을 내주세요.
파향이 올라오면 재료를 모두 넣고
양파가 투명해질때까지 볶아줍니다.

센불

양념을 넣고 섞어주세요.
이때 양념이 타지 않게 불을 중불로 줄여줍니다.

중불

전분가루와 물을 섞어서 전분물을 만든뒤
양념된 고기와 섞어주세요.

물의 양과 농도는 취향에 따라 맞춰주세요.

본인의 취향대로 농도를 맞춰주면 완성!

: 전분물은 요리시작할때 만들어 놓으면 굳어서 다시 저어줘야해요.
사용하기 직전에 만들어서 바로 쓰는게 좋아요.

마파두부 관련 상품

등록일 : 2020-03-28 수정일 : 2020-03-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초보들을 위한 간단요리, 혼밥요리를 주로 해먹어요♡ http://blog.naver.com/gmlwlsdlekd

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

청 송댁 2020-04-01 21:33:09

두반장없이도 만들수 있다는말에 몇번이나 망설이다가 만들었는데 이거 대박이예요 진짜맛있게 잘먹었습니다

쉐프의 한마디2020-04-02 14:29:10

청송댁님 맛나게 드세요^^ 요리후기감사드려요

팅팅지 2021-09-10 16:47:39

먹을때마다 아이들이 밥한공기씩 뚝닥이에요ㅋㅋ 아이들이랑 먹어서 고춧가루 안넣어도 맛있더라구요 . 레시피 감사해요

쉐프의 한마디2022-08-16 22:42:33

옴청 오랜만에 들어와서 멋지게 요리하신 후기를 보내요 감사합니다♡

불짬 2020-05-21 13:15:46

덕분에 두반장 없이 맛있는 마파두부 만들어서 가족들과 든든한 식사했습니다. 레시피 올려주셔서 감사해요.

쉐프의 한마디2020-05-22 23:36:06

저야말로 감사드리죠^^!! 제가 만든 레시피로 맛있게 드셨다니 기분이 좋네요!

댓글 0

#돼지고기 #다짐육 #두부 #한그릇요리 #간단요리

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(397)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(79)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(55)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(33)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(61)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(8)
3

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(6)
4

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

5.0(6)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(198)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(42)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(27)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(556)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(314)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(63)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(50)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(20)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(11)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(47)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(248)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(55)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(42)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(27)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(112)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(73)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

4.9(50)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(38)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(78)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.5(14)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(11)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.