Name: 돼지고기 미역국
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 미역 4줌; 돼지고기 앞다리살 250g; 멸치액젓 3T; 소금 1/2T; 참기름 2T; 미향 1T

3,329

요리조이

돼지고기 미역국

부들부들 뜨끈한 미역국 언제 먹어도 맛있어요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

미역을 불리니까 양이 많네요 먹기 좋게 잘라서

앞다리살을 살쪽으로 큼직하게 썰어서

멸치액젓 3T 참기름 2T 미향 1T 넣고 센불에 볶아주세요

물을 넉넉히 붓고 끓여주세요

센불에 끓여 주다가 중불로 충분히 끓여 주세요 간을보고 소금 1T 멸치액젓 1T 추가했어요 아이는 싱겁다고 소금을 추가해서 먹었어요

: 밑간한 후 충분히 끓여주세요 냄새 일도 없이 맛있어요

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등록일 : 2020-03-23 수정일 : 2020-03-26

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레시피 작성자About the writer

요리조이

요리조이와 함께하는 즐거운 요리시간 환영합니다 ~!♡!~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도