정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,208

상품목록

k케이푸드

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

어렸을때는 김치를 그닥 좋아하지 않았는데 나이가 먹어 갈수록 김치가 좋아지네요. 김치의 진가를 알아가나봐요. 오늘은 냉장고에 있는 김치와 냉동실에 있던 돼지고기로 김치를 푹 익혀 김치찜을 만들어 봤습니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고추가루
1~2큰술 구매
멸치육수
구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘 통마늘 7~8개
1/2~1큰술 구매
된장
1큰술 구매
김치
1/2포기 구매
돼지고기
적당량 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 김치 손질법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

제일 먼저 멸치육수를 만들어주세요. 다시마가 있으면 넣으셔도 되는데 잔치국수가 아니라 육수용이기때문에 멸치만 넣어도 무방합니다.

대파 1대를

양파 1/2 과 그리고 다진 마늘이나 통마늘 으깨서 5~6개 정도 준비해주세요.
통마늘은 꼭 다질 필요까지는 없습니다.

그 다음엔 돼지고기 (앞다리살, 목살, 뒷다리살 등) 큼지막하게 썰어서 준비해주세요

준비된 냄비 바닥에 돼지고기를 적당히 썰어 깔아주시구요.

그 위로 김치 반포기

준비된 멸치 육수를 부어줍니다.

된장 1큰술 넣어주시는데요. 넣어주시면 좀 더 깊은맛이 납니다. 다만 너무 많이 넣으시면 텁텁한 맛이 날 수 있으니 적당히~

고추가루 1~2큰술, 설탕 1큰술, 국간장 1큰술을 넣어줍니다.

만약에 김치가 너무 많이 익었으면 설탕을 조금 더 넣어주시구요, 김치가 너무 덜 익었으면 식초를 한큰술 넣어주세요.

그 다음 준비된 재료 양파, 대파, 마늘을 위에 올려주시고 강불로 끓여줍니다.
5분여 정도 강불로 끓여주다가 중약불로 줄여 30분~1시간 정도 은근히 끓여줍니다.

중간에 한두번 정도 국물을 끼얹져 주시구요. 불이 쎄면 바닥에 김치나 고기가 탈수 있으니 약한 불로 은근히 조리하는게 포인트입니다.

약한불로 푹 끓여낸 후 담아 낸 모습입니다. 푹 익혀진 김치를 손으로 쫙쫙 찢고

고기도 결대로 찢어서 밥에 얹어먹으니 대박 밥도둑이 따로 없습니다.ㅎㅎ

: 5분여 정도 강불로 끓여주다가 중약불로 줄여 30분~1시간 정도 은근히 끓여줍니다.

돼지고기묵은지찜 관련 상품

등록일 : 2020-03-21 수정일 : 2024-03-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UClcbwnVaLcOGV_2d5ol886w

sns

요리 후기 6

가욤 2020-08-04 18:56:42

간단하고 짱맛있어요 ㅋㅋ매번 김치찌개만끓이다 김치찜은 첨해봤는데 맛있습니다~~

naturejy 2020-04-25 23:21:38

요리 초보자도 맛나게 해먹을 수 있는 요리 레시피!!! 덕분에 잘 해먹었어요~~^^

쉐프의 한마디2020-04-26 15:04:56

감사합니다!!!

사랑해 2023-08-02 20:47:55

2번째 저녁식사로 혼밥으로 식사했는데 간단하니까!!금방 해먹을수 있으니까!! 암튼 고마워요~

똔똔한미식가 2020-03-25 19:18:13

간단한데맛이깔끔하고 감칠맛이 대박~~~좋은레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2020-04-08 17:14:43

좋은 말씀 감사합니다!!

마녀7 2020-03-27 20:32:08

묵은지찜은 처음인데 정말 맛있네요 감사합니다^^

쉐프의 한마디2020-04-08 17:15:01

맛있게 드셨다니 기분 좋네요!!

요리할꺼닷 2020-04-08 07:02:08

요리초보인데 그대로 따라하니깐 맛있었어요!!

쉐프의 한마디2020-04-08 17:15:21

요리를 자주 하시다보면 감이 생기실 거에요 ^^

댓글 0

#김치찜 #묵은지찜 #돼지김치찜 #돼지고기김치찜 #돼지묵은지찜 #김치요리 #돼지김치 #밥도둑

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,361)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(84)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(41)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(90)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(25)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(397)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(79)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(55)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(33)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(56)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(20)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(19)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(189)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(13)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(20)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(73)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(194)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(23)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(198)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(188)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(140)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.