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쇼핑매거진

[쇼핑가이드] 나무도마는 어떻게 관리해요?! #나무도마 관리법

내가 사용하는 도마는 어떻게 관리할까?!
잘못하면 형태가 틀어지기 쉬운 나무도마!
알고 사용하면 더 오래 사용할 수 있어요~!
세상의 모든 레시피 만개의레시피
1인분 5분 이내 아무나
[탈취재료]
식초, 레몬, 베이킹소다, 식물성오일, 녹차

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[나무도마길들이기]
1. 부드러운 사포로 문질러 나무의 결을 정리한 후 식물성 오일(도마전용 오일, 식용유)를 묻혀 코팅을 한다.
2. 소금을 뿌려 레몬으로 문질러 나무 결을 정리, 소독을 하고 세척 후 물기를 제거한다.
건조 시킨 후 식물성 오일(도마전용 오일, 식용유)를 묻혀 코팅을 한다.

물방울이 맺히면 오일이 잘 흡수 된 거예요

햇빛에 건조시 도마가 형태가 틀어져 그늘진 곳에 건조를 한다.
[세척 &탈취법]
1. 소금을 뿌려 부드러운 스펀지로 문질러 세척하는 것이 좋다.
2. 냄새가 배인 도마는 식초, 레몬을 뿌려 세척 한 후 소독, 탈취를 한다.
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등록일 : 2020-03-12 수정일 : 2020-03-24

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요리 후기 1

음식이주는행복 2020-07-27 12:17:08

식초 쬐끔씩 흩뿌려서 키친타올 올려놓는데 소독 하는 느낌 받아서 좋아요^^ 주방이 좁고 도마를 두개 쓸수 없어서요... 육류 해물류에서 채소로 넘어갈때 식초소독 해줘도 좋은것같아요 

댓글 5
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