기생충 짜파구리 두 가지 방법으로

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기생충 짜파구리 두 가지 방법으로

#기생충 #짜파구리 블로그에 올라오는 짜파구리가 궁금해서 만들어보았어요

제가 워낙 라면이나 면 종류를 좋아하기에 요때다 기회를 잡았다는 듯이

짜파구리를 만들어 보려고 일부러 기생충 영화를

TV에서 영화 다시 보기로 보았다는 거 아니겠어요

영화속에 나오는 짜파구리 처음엔 계란만 올려서 먹어보고

두번째는 영화본다음 채끝살을 구워서 올려 먹었어요

두 번째 만든 짜파구리는 채끝살을 구워서 올려주고 쪽파 썰은 것도 올려주었어요
두 번째 만들어 먹은 #채끝살올린 #짜파구리 에 #수란 올려서 오이피클과 한 끼 맛있게 먹었었지요

만들어 먹은 지는 꽤 오래되었는데 매번 미루다 오늘 올려봅니다

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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후추
구매

노하우

▶ 소고기채끝 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

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채끝살은 키친타월로 핏물을 제거한 다음 소금과 후추를 뿌려서 밑간을 해줍니다

팬에 버터 한 조각 올리고 센 불에서 채끝살을 구워줍니다

짜파게티 1개와 너구리 1/2개를 준비했어요
제가 라면이나 면종류는 2인용을 1인용으로 먹는편이거든요ㅎㅎ

물이 팔팔 끓으면 짜파게티와 너구리반을 넣어줍니다
너구리와 짜파게티에 있는 후리가레를 넣어줍니다
면이 다 익었으면 물을 따라 버리고 자작하게 남겨준 다음
분말 짜장 수프와 너구리수프반만 넣어줍니다
너구리수프는1/2만 넣어주었어요

면기에 면을 담아준 다음 구운 채끝살을 돌려 담아줍니다

고기를 많이 좋아는 편이 아니라
고기 없이도 끓여먹고 넣어서도 끓여보았어요
그런데 영화를 보니 채끝살을 올려서 만들더라고요
물론 이웃님들도 고기를 올려서 만든 레시피도 있긴 하더라고요

수란도 한 개 만들어서 올려주었어요

계란은 작은 용기에 노른자가 깨지지 않게 준비합니다
물이 팔팔 끓으면 식초를 넣고 물을 휘휘 저어서 회오리를 일으킨 다음 계란을 부어줍니다
회오리에 계란이 수란으로 만들어지면 체로 건져주면 수란 완성입니다

계란 반숙으로 올려도 좋은데 수란을 만들어서 올려보았어요

채끝살과 수란을 올린 짜파구리
고급 요리 부럽지 않네요

영화를 보기 전 만들어 먹은 짜파구리
고기는 안 넣고 계란만 올려서 만들어 먹었지요

짜파게티와 너구리를 주문했을 때 5개씩 들어 있잖아요
그래서 다시 한번 채끝살 넣어 만들어 먹을 수 있었답니다

짜파구리 관련 상품

등록일 : 2020-03-11 수정일 : 2020-03-11

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레시피 작성자About the writer

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#기생충 #채끝살짜파구리 #짜파구리 #수란

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