초간단 메뉴 솥으로 콩나물밥 하기..

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윤씨네삼남매

초간단 메뉴 솥으로 콩나물밥 하기..

콩나물 한봉지 사다가 맛난 콩나물밥해서 아점으로 먹었어요~

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
4인분양 구매
콩나물
1봉지 구매

[양념간장]

다진파
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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우선 쌀은 먹을만큼 씻어서 불려줍니다.
30분 정도만 불려주면 됩니다.

콩나물 1봉지도 씻어서 준비합니다.

솥에 쌀 붓고 물은 손가락 마디 하나만큼만 넣어줍니다.
전 밥물을 이렇게 맞춰요~

이제 뚜껑 덮고 밥해줍니다.

밥이 끓기 시작하면 뚜껑 열고 센불에서 확 끓여줍니다.

이렇게 끓어서 물기가 없어지면 약불로 줄여주고요.

그 위에 콩나물 얹어줍니다.

뚜껑 덮고 그 위에 무거운거 올려서 뜸 들여주는데요.
한 15~20분 정도 뜸 들여줍니다.

다 됐어요~
잘 익었네요~

이제 볼에 밥 푼 다음 콩나물과 함께 골고루 섞어줍니다.

그 사이 양념간장도 만들어 주는데요
다진파 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술 넣고 섞어줍니다.

그릇에 밥 넣고 그 위에 양념간장 올려 비벼 먹음 됩니다.

: 저는 솥에다 밥을 했지만 솥 대신 냄비나 압력밥솥으로 만들어도 됩니다.

콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2020-03-05 수정일 : 2020-03-06

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#콩나물밥 #콩나물 #밥요리 #초간단메뉴 #콩나물요리 #한끼식사

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