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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 대패삼겹살 숙주찜

15분 메인요리 만들기!
아삭아삭 숙주랑 기름기 쫙뺀 삼겹살
플러스 곁들여 찍어먹는 소스가 초대박~
술안주는 물론 손님초대 메뉴로 강추 강추
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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대파와 양파는 얇게 채썰어 찬물에 담궜다가 물기를 쪽 빼주세요.
[선택소스 1]
간장 소스(고춧가루 반스푼, 간장 3큰술, 설탕 반스푼, 식초 1큰술, 레몬즙 반스푼, 참깨 또는 통깨) 를 만들어주세요.
[선택소스2]
땅콩소스(땅콩버터 1큰술, 간장 2스푼, 고춧가루 반스푼, 설탕 1스푼, 식초 1큰술, 레몬즙 2스푼, 미림 2큰술, 생와사비 1티스푼, 참깨 또는 통깨 1큰술)를 만들어 주세요.

저는 개인적으로 땅콩소스를 추천해요~ 정말 맛있음!

찜통에 물을 담고 팔팔팔 끓여 주세요.

처음부터 올리고 찌는 것이 아니라 수증기로 쪄주는 것이 포인트

물이 끓는 동안 숙주를 수북하게 깔아 주세요.
삼겹살을 펴서 빙~~깔아주고 후춧가루 톡톡 밑간을 해주세요.
김이 오르면 숙주랑 대패삼겹살이 담긴 찜기를 올리고 약 10분정도 쪄주세요.
파채랑 양파를 간장소스 또는 땅콩소스에 넣고 썩어준 후 대패삼겹살 퐁당~
팁-주의사항
찜 조리법 TMI
찐만두도 처음부터 올리고 찌는 것이 아니라 수증기로 쪄야 한데요~~
그래야 터지지 않고 쫄깃쫄깃해진다는군요!
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등록일 : 2020-03-04 수정일 : 2020-03-05

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

'행복한 윤블리네' 식탁입니다. 더 이상 삼시세끼 메뉴 고민 노~우! 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상'을 공개합니다.

요리 후기 1

요리좋아합니다 2020-08-15 15:56:21

소중한 레시피 감사합니다  

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