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행복한명주맘

감자계란피자(노밀가루)

흔히 알고있는 포테이토 피자와는 전~~혀 다른 피자에요.
그래도 존맛탱을 외칠 수 있는 맛이에요.
숟가락으로 떠먹는
쉽고 간단하게 즐겨보세요~~
2인분 30분 이내 아무나
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감자는 깍둑썰기 해서 물에 끓여 익히고
체에 부어 물기를 빼줍니다.
(설거지를 줄이려고 피자를 구울 프라이팬에다 했어요^^;;)
뜨거울 때 포크로 으깨어줍니다. 소금과 후추를 뿌려주어 간을 맞춥니다.(피자 치즈양에 따라 간을 조금 싱겁게 하셔도 좋아요)
(사진엔 없는데) 햄을 적당히 썰어 넣어주세요.
계란을 깨뜨려 넣고,피자치즈도 (넉넉히) 올려주세요.
뚜껑을 덮어 약불에 치즈가 녹으면 완성이에요. 가스불을 꺼도 잔열에 계란이 더 익으니 불을 끄고 두었다가 드시면 뜨겁지 않아 드시기 더 좋아요.
팁-주의사항
허브솔트를 넣으면 향과 맛이 훨씬 좋아요!!
물에 끓인 감자라 부드러워서 숟가락으로 떠 먹어야해요.
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등록일 : 2020-03-03 수정일 : 2020-03-03

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