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영양사밍글

밥반찬으로 좋은 닭가슴살 데리야끼볶음

짭짤하고달짝지근한 데리야끼소스를 베이스로한
닭가슴살 데리야끼 볶음 입니다.

시작 해볼까요?
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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양파를 세척 후 채썰기를 해요.

양파(40g)

칼, 도마

대파를 세척 후 어슷썰기를 해요.

대파(22g)

칼, 도마

닭 가슴살을 얇게 썰어요.
(두껍게 썰면 양념이 배지 않아요.)

닭가슴살(62g)

칼, 도마

프라이팬에 식용유를 두르고 강불을 켜요.

식용유(10g)

프라이팬

강불

프라이팬에 열이 오르면 대파를 넣어요.

대파(22g)

프라이팬

강불

대파가 노릇하게 익으면 닭고기를 넣어요.

닭가슴살(62g)

프라이팬

강불

*!생강이 싫으면 생략!*
생강가루를 투하해 닭의 잡내를 제거해요.

생강가루 조금

프라이팬

강불

닭이 40%정도 익었을때 중불로 낮추어요.
(닭의 겉면이 하얗게 되었을때)

프라이팬

강중불

데리야끼 소스를 넣어요.
(소스가 타지 않게 불을 약불로 줄여요.)

데리야끼소스(20g)

프라이팬

중약불

닭고기가 익으면 완성!

닭가슴살(62g), 양파(40g), 대파(22g), 데리야끼소스(20g), 식용유(10g), 생강가루 조금

프라이팬

불끄기

팁-주의사항
생강향을 좋아하시면 생강을 넣으시고
생강향이 별로이시면 생강을 빼주세요!!

등록일 : 2020-03-03 수정일 : 2020-03-21

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요리 후기 1

생캔디 2020-04-23 14:16:17

감사합니다!! 요리도 간단하고 아들이 잘먹네요~~^^* 

쉐프의 한마디2020-04-23 19:14:01

생캔디님:) 방문해주시고 요리후기 알려주셔서 감사합니다! 맛있게 잘드셨다니 너무기뻐요^_^ 생캔디님의 칭찬에 더욱 힘내어 다양한 레시피로 찾아뵙겠습니다~ㅎㅎ 다시한번감사드려요 요즘 날이 계속 추우니 감기 조심하세요ㅜㅜ

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