먹다 남은 족발 활용, 새콤달콤 유자청 족발 냉채

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저녁노을

먹다 남은 족발 활용, 새콤달콤 유자청 족발 냉채

먹다 남은 족발 활용, 새콤달콤 유자청 족발 냉채
집 밥을 고집하다 보니 배달음식은 생각도 못 하고 지냅니다. 조카 결혼식 끝나고 언니가 주는 족발 남은 것으로 냉채를 만들어 보았습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

족발
100g 구매
상추
5장 구매
깻잎
5장 구매
노랑파프리카
1/2개 구매
빨강 파프리카
1/2개 구매
간장
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
청양초 지
2숟가락 구매
유자청
3숟가락 구매
깨소금
2숟가락 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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깻잎, 상추, 파프리카, 족발은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

준비된 재료에 양념을 넣고 조물조물 무쳐준다.

통깨를 뿌려 완성한다.

유자청족발냉채 관련 상품

등록일 : 2020-02-21 수정일 : 2020-02-25

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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