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너부리3

고구마맛탕♡

요즘 맛좋은 고구마로 만들어 본 간식인 고구마 맛탕이에요~!!
2인분 30분 이내 초급
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고구마 7개는 깨끗이 씼은 다음 껍질을 까줍니다~!!

고구마 7개.

깍은 고구마 7개는 물에 10분정도 담궈놓고 전분기를 빼줍니다~!!

고구마 7개.

물에 담궜던 고구마 7개는 빼서 물기를 제거해줍니다~!!

고구마 7개.

고구마는 먹기 좋게 어슷썰기로 잘라서 준비해둡니다~!!

고구마 7개.

냄비에 식용유 2종이컵 넣고,

식용유 2종이컵.

어슷썰기한 고구마 7개를 넣어줍니다~!!

고구마 7개.

노릇노릇하게 잘 튀겨줍니다~!!
튀긴 고구마는 기름기를 빼주었어요~!!
이렇게 그대로 먹어도 너무 맛있네용~ㅎㅎ
후라이펜에 식용유 1큰술 넣고,

식용유 1큰술.

설탕 2큰술 넣어주고,

설탕 2큰술.

올리고당 4큰술을 넣어주고,

올리고당 4큰술.

설탕이 좀 녹여질때까지 쫄여주면 됩니다~!!
튀긴 고구마를 넣어주고,
설탕소스와 잘 버무려 줍니다~!!
깨소금 조금 뿌려줘서 버무려주세요~!!
고구마 맛탕 완성입니다~!!
팁-주의사항
집에 고구마 많이 있어서 만들어 본 달달한 맛탕 입니다~!! 기름 많이 해서 튀겨야 잘 튀겨지지만, 기름을 덜하기 위해 조금만 넣고 구워주는 정도로 만들었어용~!! 어른들 아이들 모두 좋아할 간식이랍니다~!! 고구마 효능은 노화예방, 혈관건강, 항암효과 입니다~!!
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등록일 : 2020-02-04 수정일 : 2020-02-05

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레시피 작성자About the writer

너부리3

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

요리 후기 3

그로스케 2020-02-16 12:47:33

해외에서 혼자사는데 엄청 잘해먹었어요! 행복하게 먹었습니다! 감사해요! 

쉐프의 한마디2020-02-17 16:41:43

아 정말요~!!?? 혼자 계시면 한국 음식 먹고 싶겠어용~ 잘 먹었다니 저도 기분이 좋네용~ㅎㅎ

다롱♪ 2020-02-26 01:19:52

부드럽고 너무 맛있네요!♥ 

쉐프의 한마디2020-04-17 00:24:00

달달한 간식으로 딱이죠~?!ㅎㅎ

정수니~♡ 2020-04-12 18:37:18

대박~~~!!! 

쉐프의 한마디2020-04-17 00:24:12

너무 맛있지요?ㅎㅎ

댓글 2
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