겨울 무는 보약~~새콤달콤 후다닥 무생채~

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겨울 무는 보약~~새콤달콤 후다닥 무생채~

겨울 무는 그냥 먹어도 달지요?
쌈무 만들고 남은 무로 새콤달콤 무생채를 만들었어요. 흰밥에 고추장,쓱쓱 비벼드세요~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/3개 구매
절임 굵은소금
1/2Ts 구매
파
2Ts 구매
마늘
1Ts 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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무를 채썰어 굵은소금을 뿌려 15분정도 절입니다.(그냥하면 물이 나와 점점 싱거워져요.간이 세야합니다)

절인 무에 설탕,고춧가루,식초를 넣고 무쳐줍니다.파,마늘,마지막 간을 액젓으로 하시고

깨소금으로 마무리하면 완성입니다.

: **겨울무를 이용한 메뉴도 응용해보세요~
겨울무나물 : @6925038
비빔밥 : @6931652

무생채 관련 상품

등록일 : 2020-02-01 수정일 : 2020-04-27

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레시피 작성자About the writer

자유부인식당

먹는 재미,먹이는 행복♥ 팔로우 꾸욱해주세요^^

요리 후기 1

태성이,,태형이엄마^^♥♥ 2020-03-09 15:16:22

여러번실패했었는데이레시피로만드니실패없이^^저희집신랑두넘~~~~맛있다고하네요

쉐프의 한마디2020-03-14 16:18:26

옴마나~^^감사합니다~ 맛있게 드셨다니,제가 너무너무 행복합니다~^^ 더 좋은 집밥메뉴 올릴게요~^^

댓글 0

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